【食】玖伍牛肉麵(天津店)

這問標榜著【正宗川味】的玖伍牛肉麵，位於台北市天津街上，每次中午經過都高朋滿座！
一直無綠品嚐，今天中午再度經過時，終於受不了那股濃濃的香味，入內一探究竟

店家一共提供三種湯頭：紅燒、清燉、麻辣；
四種材料：牛肉、牛筋、牛雜、牛肚；
三種麵條：細麵、細粉、米粉；
而不吃牛肉的也有其他麵食與湯餃可供選擇。

點餐時我一度在紅燒與清燉之間猶豫，而牛肉、牛筋、牛雜、牛肚也讓我難以選擇，
最後還是選了最基本的紅燒牛肉麵作為今天的午餐。

習慣吃麵前都會先喝口湯，這湯乖乖不得了，濃濃的牛肉香味，再加上帶點微辣的紅燒湯頭，
馬上引爆我的味蕾，瞬間就把湯喝掉一半。再夾起一片厚厚的牛肉，立即在口內融化，好吃！
怎麼可以把牛肉煮得這麼嫩的啊～
最後就是麵條，不知是否手工製作，十分彈牙，
火侯也控制得剛剛好，不會太爛太軟，且吸滿鮮甜的紅燒湯汁，絕對不止白麵條這麼簡單，
這一頓午餐真的非常滿足！

下次也要帶女王來嚐嚐看。

↓濃濃的香味，帶點微辣的紅燒湯頭， 非常好喝


↓牛肉入口即化，無與倫比的美味


↓麵條十分彈牙，且吸滿了湯汁的鮮味

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【店家資料】
店 名：玖伍牛肉麵
地 址：台北市天津街51號
電 話：(02) 2541-9825．2561-8012

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