王老太教炆豬肉
腐竹炆豬肉 台灣的山豬肉真的特別好吃！ 雖然看到一塊肥豬油，但吃下去卻沒有油膩的感覺，而是比較扎實的口感。 之前我媽來台灣時曾煮過這道炆豬肉給我們吃， 我依樣葫蘆的試作。
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2013-12-06
2013-06-05
2009-11-25
【煮飯仔】咖哩
咖哩起源於印度，民間傳說是 佛祖釋迦牟尼 所創，是真是假無從得知，但有一樣是真的－咖哩很好吃！ 準備做咖哩囉，食材： 咖哩塊一盒、白蘿蔔一條、洋蔥二個、馬鈴薯二個、魷魚4條、丸子約一斤 作法： 1. 首先...
READ MORE »2009-11-20
【煮飯仔】蔬菜湯
最近大概是愛上吃蕃茄與洋蔥了吧，煮什麼都離不開這兩種材料， 我很愛喝湯，我爸也是，更貼切的說法：我全家人都愛喝湯！ 所以我媽練就一身煲湯的好本領，而我當然也遺傳了這種優良的基因(笑)。 蔬菜湯印象中是這樣煮的： 食材： 高麗...
READ MORE »2009-11-18
【煮飯仔】蕃茄魷魚意大利麵
意大利麵一直都是我最愛的食物之一， 尤其是蕃茄口味！ 今天要做的是「蕃茄魷魚意大利麵」， 食材如下： 蕃茄糊一罐、培根二片、火腿二片、青椒一顆、洋蔥一個、魷魚一隻、意大利麵條，這個量足夠4人份。 1. 先把...
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【煮飯仔】曼哈頓巧達蛤蜊湯
昨天看報紙介紹歐式家常湯品，其中「曼哈頓巧達蛤蜊湯」，看起來簡單又容易，今天就來小試身手 ↓食材４人份： 蛤蜊一斤、馬鈴薯一個、洋蔥一個、紅蘿蔔半個、蕃茄糊一半、培根二片、芹菜2條、青椒一顆、奶油一匙 牛蕃茄沒用到半個，那是裝飾用的！...
READ MORE »2009-11-15
【煮飯仔】啤酒蝦+青椒釀花枝醬
很喜歡吃新鮮的活蝦，但是一般川燙的方式吃久了也是會膩的，因此今天來試試新花樣－啤酒蝦！ 做法非法簡單，就是啤酒＋活蹦亂跳的蝦 食材： 選用台灣啤酒二罐，新鮮活蝦一斤 1. 蝦子洗乾淨，挑蝦腸，然後把蝦灌醉 ...
READ MORE »2008-12-17
【煮飯仔】高麗菜炒培根+松阪豬肉炒洋蔥
今天晚上又到女王家中作客，順便準備明天的午餐， 其實也不是第一次在女王家中煮飯了， 最近，平均一個星期會到女王家中與爸爸媽媽吃飯一兩次， 媽媽很熱情的招待外，還幫我們準備了隔天午餐的材料，讓我們自己煮， 這讓我感到不好意思，像白吃白喝， 所以我都會主動的幫忙洗碗，雖然我...
READ MORE »2008-12-13
【煮飯仔】菜市場
早上與女王到附近太平國小的菜市場逛逛， 這應該是我第一次在台灣逛菜市場， 路過的就不算了， 菜市場販賣的物品，種類多元， 各類蔬菜水果、各式肉類、生冷熟食、海鮮漁貨、糕餅、滷味、五金雜貨等應有盡有。 由於我是愛吃之人，熟食類的特別吸引我的目光， 其中醬油雞與五更腸旺...
READ MORE »2008-10-12
煮飯趣
在台灣一個人生活的我, 是個標準的「外食族」 偶爾會到阿姨家吃個飯, 又或是在家裡煮個麵 我很喜歡做菜, 雖然目前會煮的並菜色不多, 大概10幾種而已, 煮飯真的是很好玩的一件事, 尤其跟自己最愛的人在一起煮的時候 但我只喜歡煮, 不喜歡洗碗... 今天的早餐是法式土司、培根、煎...
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