【食】渝蓉鋪蓋麵
鋪蓋麵 起源於重慶榮昌，出名於四川成都，屬於渝蓉當地的著名小吃。當地人稱棉被有鋪蓋，所以顧名思義，「鋪蓋麵」的意思就是像棉被那麼寬大的麵。 這間 渝蓉鋪蓋麵 位於上海龍之夢，經過時店內客人還算多，我點了牛肉鋪蓋麵套餐，就是一碗麵再加一杯凍飲。 也許製工真的是非常複雜...
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2011-04-30
2008-12-17
【食】玖伍牛肉麵(天津店)
這問標榜著【正宗川味】的玖伍牛肉麵，位於台北市天津街上，每次中午經過都高朋滿座！ 一直無綠品嚐，今天中午再度經過時，終於受不了那股濃濃的香味，入內一探究竟 店家一共提供三種湯頭：紅燒、清燉、麻辣； 四種材料：牛肉、牛筋、牛雜、牛肚； 三種麵條：細麵、細粉、米粉； 而...
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