【煮飯仔】咖哩

咖哩起源於印度，民間傳說是佛祖釋迦牟尼所創，是真是假無從得知，但有一樣是真的－咖哩很好吃！


準備做咖哩囉，食材：
咖哩塊一盒、白蘿蔔一條、洋蔥二個、馬鈴薯二個、魷魚4條、丸子約一斤

作法：
1. 首先把白蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯洗淨後用七星刀切丁
2. 魷魚洗淨後切片

3. 熱鍋，加點牛油把洋蔥先炒香
4. 馬鈴薯、白蘿蔔則以另一鍋大火煮熟，使之軟化，較易入味
5. 魷魚以川燙方式煮至半熟
6. 把所有食材放入2000c.c.大鍋中，用小火繼續把食材煮熟

7. 暫熄火，分碎咖哩塊並加入至大鍋中，待其充分溶化後，再用小火煮即可食用

咖哩塊一盒$89
白蘿蔔一條$5
洋蔥二個$20
馬鈴薯二個$25
丸子約一斤$100
魷魚4條$100
白飯一碗$10