【煮飯仔】蔬菜湯

最近大概是愛上吃蕃茄與洋蔥了吧，煮什麼都離不開這兩種材料，
我很愛喝湯，我爸也是，更貼切的說法：我全家人都愛喝湯！
所以我媽練就一身煲湯的好本領，而我當然也遺傳了這種優良的基因(笑)。

蔬菜湯印象中是這樣煮的：

食材：
高麗菜半顆、蕃茄五個、馬鈴薯二個、紅蘿蔔一個半、洋蔥一個、白蘿蔔一大個(在香港是用青蘿蔔，但在台灣找不到，只好用白蘿蔔代替)
這個份量差不多是10人份，阿輝本來說要來喝的，後來臨時有事，害我跟女王喝了3天才喝完！

1. 高麗菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔洗淨後，以傳說中的廚具－七星刀切丁／片
2. 蕃茄洗淨後，加入沸水中煮熟，然後殘暴地把外皮剝開，然後切碎
3. 煮一大鍋熱水，再把全部蔬菜倒入鍋中，大火煮一個小時

4. 轉小火再煮二個小時，最後加入適量的鹽，就可以喝囉


馬鈴薯不要切太小塊，不然會融化到吃不到！
蘿蔔可以切小塊點，較容易軟及入味。
可以加入一些蕃茄糊，蕃茄味會更濃
高麗菜一顆$20
蕃茄五個$40
馬鈴薯二個$25
紅蘿蔔一個半$15
洋蔥一個$10
白蘿蔔一大個$5