【體驗】游進火鍋的鮮美味 桂冠明太子魚香腸 一起變化創意料理！

平常我們就喜歡在家吃火鍋，最近冷鋒面報到，又連續下雨好多天，

身體越來越冷，
俗話說『天冷進補，吃羊肉爐最好！』
所以今天一定要吃羊肉爐啦！

吃火鍋都喜歡買桂冠的四大餃：魚餃、蛋餃、燕餃、花枝餃，
不過今天要來點不一樣的，
試試桂冠日式火鍋系列：新推出的明太子魚香腸，還有桂冠魚子球、桂冠鮭魚球。


桂冠的包裝及內容物看來非常豐富！
每一種看來都很好吃的樣，好想快點吃。

上菜囉！
湯頭是在民權西路捷運站附近的「下港吔羊肉爐」一鍋$450，
包括羊肉高湯、羊肉約6塊、高麗菜一小顆、凍豆腐一塊、金針菇一小包、蕃茄半個、丸子三粒、豆皮數塊、沾醬四包。

【下港吔羊肉爐】
二十多種中藥材長時間熬製而成的湯頭，搭配上以帶皮切塊的三層肉，每一塊肉皆經過傳承五十年老師父多道功法「燙、炸、燉、炒」，仍保留著羊肉纖維質，最佳吃法是一口羊肉，一口中藥熬製的紅燒湯頭，在繁忙的生活裡，更能為您補上滿滿的元氣與活力！

另外我們還在菜市場買了一斤羊肉$450、梅花肉$50、高麗菜、大陸妹、萵苣。

【明太子魚香腸】
主要成份：金線魚漿、水、旗魚肉、柴魚汁、芥花油、魚卵、小麥澱粉、蛋白、糖、鹽、米酒、辣椒粉、天然紅麴色素、膠厡蛋白腸衣

由於是用明太子魚卵加上鮮魚漿製造，吃起來的口感跟一般用豬肉做的香腸差很多，咬下去外皮脆脆，每一口都咬得到卜滋卜滋的明太子魚卵，有種鮮魚從嘴吧游出來的感覺！

一般豬肉做的香腸煮久了，肉質就變得軟爛，但是明太子魚香腸卻不會，反而有魚香滋味，口感紥實，一口一個剛剛好。

除了用來當火鍋料外，平常一般煮麵或用來當小點心也是很好的選擇。

【桂冠魚子球】
主要成份：魚漿、柳葉魚卵、澱粉、糖、蔬菜泥、濃縮柴魚汁、油脂、蛋白液、鹽、味素、旗魚香料、天然色素

會爆漿的魚子球，請小心服用！

【桂冠鮭魚球】
主要成份：鮭魚肉、金線魚漿、水、蝦肉、樹薯澱粉、糖、濃縮柴魚汁、味素、芥花油、中油、魚卵、鹽、蛋白液、蒜泥、紅蘿蔔、洋蔥、魚香料、天然β胡蘿蔔素

煮湯也一樣OK啊!